叶黄素适用于：蛋鸡蛋鸭，肉鸡肉鸭，三黄鸡等禽类。黄颡鱼，甲鱼等水产类。蛋黄，肉质，皮肤，鸡油等增黄。

  

着色剂在畜禽体内的沉积可分成两个阶段,?第一个阶段称为饱和阶段或浸润阶段,?即确保基底达到黄色,?这通过加入黄色色素使黄色加深而实现;?第二阶段称为增色阶段,?即在黄色基底上通过加入红色色素来增强色泽,?是之从黄色转变为金黄-?橙红色。

 叶黄素是鸡的蛋黄、脂肪组织及血液中黄色素的来源，研究表明肉鸡皮肤的颜色也是体内叶黄素沉积所产生的。叶黄素在鸡体内不能自身合成，只能来源于饲料，存在于饲料中的叶黄素经过体内消化、吸收、转移和酯化等代谢后，最终沉积在肉鸡的皮下脂肪中