??冠县新瑞集团,位于冠县新世纪工业园区,公司占地面积128亩,注册资本1亿元,现有员工480人,其中高级工程师10人,技术人员120人,是冠县招商引资投资功勋企业,公司先后荣获省十大粮油产业园区、省农业产业化重点龙头企业等一系列荣誉。
?山东嘉华油脂有限公司是冠县新瑞集团食品产业链的基础性企业,能为国内外众多大豆蛋白生产企业提供高品质原料——非转基因低温使用大豆粕、大豆油、脱脂大豆蛋白粉、大豆膳食纤维、大豆皮、大豆胚芽、磷脂等多种产品。
?产品介绍及用途:产品依托先进的亚临界萃取四号溶剂浸出工艺技术生产优质的低温大豆粕,该工艺具有的特点:一是温度比较低,一般在65℃以下:其次是时间短,一般需?10分钟左右;三是蛋白质变性程度低,保持高的?NSI?指数,一股在?50%以上,提高了蛋白质的利用率。我厂低温豆粕广泛应用于大豆蛋白食品如大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白、大豆组织蛋白、大豆蛋白粉等的加工原料,具有颜色较白,蛋白质量好等特点。
技术指标:
颜色:白色略带黄薄片状
蛋白质(干基)%≥55
水分%≤9.0
残油≤0.6
含皮量?≤1