山东核桃油 山东核桃油生产 山东核桃油价格 山东核桃油厂家 河南晶森油有限公司 主要生产核桃油 亚麻籽油 品质高 价格优惠欢迎选购！ 核桃油顾名思义就是以核桃为原材料，用特殊的工艺将其压榨而成的植物油的一种，与花生油、菜籽油类似。核桃本身就是一种营养价值非常高的坚果类食物，所以将其压榨成植物油之后，对人体也 是有着诸多的好处的。 根据现代营养学研究发现，核桃的油含量高达65%~70%。其含油量在所有的木本油料中是高的，素来有“树上油库”的美誉。经过现代工艺加工之后，就可以将核桃提炼出核桃油。 核桃油的营养价值 核桃油的营养价值极高，素来可以与橄榄油相媲美。每100克的核桃仁里面含有的脂肪大约为63克~76克，而其脂肪的主要成分为亚油酸油酯、亚麻酸以及油酸油酯，这些都是我们人体所必需的脂 肪酸，所以如果将日常所用的食用油替换成核桃油的话，对人体健康是非常有益处的。 脂肪酸 核桃油含有饱和脂肪酸在7.8%，不饱和脂肪酸在92.2%，其中以亚油酸油酯、亚麻酸以及油酸油酯为主，这些脂肪酸都是人体必需的脂肪酸，人们正常的生命活动离不开这些脂肪酸的参与。 矿物质元素 核桃油中含有人体必需的矿物质元素，钠、锌、钙、磷、铁等含量较高，而这些如果人体缺乏的话，会导致人体患上某些疾。例如缺乏锌，影响人体的智力发育;缺乏铁，会导致人体患上缺铁性 贫血。 维生素 核桃油含有的多种维生素，包括维生素A、维生素E、维生素D、维生素K、维生素P等，不仅对人体有防、治的功效，还能够起到抗衰老、黑发、延年益寿的作用。 蛋白质 核桃仁中含有大量的蛋白质，在经过榨油之后，一部分进入到油当中，一部分存在于渣饼中，里面含有多种人体所必需的氨基酸种类，是一种全价的营养蛋白，具有很好的保健作用。 核桃油的食用方法 炒菜：将核桃油与其他食用油按照1:4的比例进行混合烹炒。在炒菜的时候，控制温度在160度以下，这是因为高温会使核桃油中的脂肪酸失去营养功效。 凉拌：在凉拌黄瓜、菠萝、水果沙拉的时候，可以将核桃油直接倒入里面搅拌，不仅香气浓郁，而且营养丰富。 冲饮：将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜、果汁中混合一起饮用，别有一番滋味。 调味：将核桃油添加在做好的汤、面、馅等食物中，作为调味料，可以使营养更加的多元化。 添味剂：可以直接将核桃油作为像番茄酱一样的添味剂在吃面包等食物的时候，蘸着吃，不仅味道浓郁，而且营养还非常的丰富。 核桃油的食用禁忌 幼儿在食用核桃油的时候注意量。例如6个月的幼儿一般每天吃5毫升左右，6~12个月大的每天吃10毫升，1~3岁的每天吃15毫升。 核桃油在保存的时候，需要密封冷藏保存，并且要避免光线直射。 核桃油的保质期一般在18个月左右。